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2009/07/31(金)節子さんも、青森のグリーンツーリズム実践者。
「来て見て あおもり あおもりグリーン・ツーリズムガイド」
(あおもりカムカム農山漁村ネットワーク発行の冊子)には、
齋藤節子で、できることとして、
「オイルなしのパン、お菓子作り体験」
「紙粘土壁掛人形作り体験」
「無農薬、化学肥料を使わない畑作り体験」とあった。
デジカメでのケーキ写真。これもノンオイル。
きゅうさんの畑でのピザ作り体験も、
節子さんの上記の体験も、
有料となっている。
節子さん宅の愛猫のハリーちゃん
とても、人なつっこかった
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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:GT(グリーンツーリズム) | 18:04 |
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2009/07/29(水)
きゅうさんの畑(青森県弘前市)に咲いていた、
「ソープワート」の花
別名、サボンソウといいハーブの一種だ
愛読書である、
「完璧版 ハーブの写真図鑑」(日本ヴォーグ社)
によると、(1995年発行というちょっと古い本で、
今は絶版らしく、ヴォーグ社サイトに見あたらなかった)根茎、茎、葉に含まれるサポニンは、
硬水の軟化剤としての働きがあり、
傷んだ髪や敏感肌用のシャンプーや洗顔料に利用・・・
と、ある。
きゅうさんの畑では、
このハーブを石けん代わりに使用。
葉っぱと茎を適当にちぎり、水を含ませ、
手のひらで擦り合わせると
みるみるうちに、泡立ってくる。緑のアワだ。
心なしか、洗った後は、手が白くなったような・・・
体験に訪れる子供達も、
まるで、マジックのようにアワアワが立つ姿に、
嬌声をあげるとか。
その気持ち、ワカル、ワカル
私も同行のMさんも初めての体験で、
きゃーきゃー喜んでしまった
前出の図鑑によると、
花はサラダにしたり、ビールの泡立てに使うという。
は、きゅうさんが花びらで泡立ててみたら、白いアワになった。
確かに、ビールのアワに似ているような
多年草で、根付きやすいと聞いたので、
株を分けてもらった。
結構、根をはる植物らしい。
他の植物の領域を侵さないよう、
地面に直接ではなく、
プランターに植えてみようと思っている。
きゅうさんこと、齋藤 久さんと、昌子さんご夫妻
2日間、お世話になりました
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2009/07/27(月)
きゅうさんの畑(青森県弘前市)では
大きなビニールハウスで
ピザ作り体験をした
生地を伸ばし
好みの材料で
トッピングする
きゅうさんの畑にある
トマトや
ナス、ズッキーニなどの野菜
ブルーベリーや
桃などの果物を
ふんだんに使わせてもらえる
立派なピザ釜で焼いたピザ
向かって左はフルーツピサ゜
同行のMさんが、カワイクトッピング
右は、野菜ピサ゜。トマトタップリのトッピングは私が担当
アツアツを食べた
味は言うまでもなく、グー(^-^)g""
特に
ピザソース代わりに
南蛮味噌を敷いたピザが
思いがけなく
大ヒットの味だった
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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:GT(グリーンツーリズム) | 16:14 |
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2009/07/26(日)
秋田の星雪館での
朝
ハウスに入り
大好物のトマトを
もいだ
カンタロウ
レイカ
プチトマト
収穫物は、かあさんから、
「持って帰っていいよー〜」との声で、
有難く、いただくことに☆
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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:GT(グリーンツーリズム) | 13:15 |
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2009/07/24(金)
ル・カルフールの
朝食
自家製焼きたてパン
特性リンゴジュース
朝から元気モリモリに
岩木山神社を訪れた
マイナスイオンたっぷりの場所
神聖な雰囲気も十分感じられる
午後になり
岩木山が
神社の鳥居越しに
全貌を現した
さて、
きゅうさんの畑の昌子さんが
迎えに来てくださり
きゅうさんの畑へ
弘前市ではあるが
鰺ヶ沢町がすぐ近くという
弘前のハシにあった
この時期に既に
赤いリンゴを見つけた
ちょっと小ぶりのタイプで
アメリカンビューティー というそう
花屋に出荷する
鑑賞用のリンゴだそうだ
黄色いラズベリー畑で
摘んで食べた
普通の赤いのより
甘く
濃い味だった
同行のMさんも
大喜び
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