磬のぐりつり よもやま話
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せっちゃんの・・・
節子さんも、青森のグリーンツーリズム実践者。
来て見て あおもり あおもりグリーン・ツーリズムガイド」
(あおもりカムカム農山漁村ネットワーク発行の冊子)には、
齋藤節子で、できることとして、
「オイルなしのパン、お菓子作り体験」
「紙粘土壁掛人形作り体験」
「無農薬、化学肥料を使わない畑作り体験」とあった。




デジカメでのケーキ写真。これもノンオイル。

きゅうさんの畑でのピザ作り体験も、
節子さんの上記の体験も、
有料となっている。


節子さん宅の愛猫のハリーちゃん
とても、人なつっこかった

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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:GT(グリーンツーリズム) | 18:04 |
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手作りケーキ
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青森県滞在中に
誕生日を迎えた

たくさんのフルーツをトッピングした
手作りケーキで
祝ってくださったのは
鰺ヶ沢の
齋藤節子さん

とても嬉しかった

ケーキ作りの得意なお母さん

クリームに米粉を使い
スポンジはシットリの
口当たりのいい
ケーキ

お菓子作りの
上手なお母さん
お子さん達には
さぞ
自慢だったことだろう

3人のお子さん達は
社会人と大学生になり
巣立たれていて
お会いできなかったが

猫3匹と
優しいご主人には
お目にかかれた



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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:イナカ | 23:53 |
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ソープワート


きゅうさんの畑(青森県弘前市)に咲いていた、
「ソープワート」の花
別名、サボンソウといいハーブの一種だ

愛読書である、
「完璧版 ハーブの写真図鑑」(日本ヴォーグ社)
によると、(1995年発行というちょっと古い本で、
今は絶版らしく、ヴォーグ社サイトに見あたらなかった)
根茎、茎、葉に含まれるサポニンは、
硬水の軟化剤としての働きがあり、
傷んだ髪や敏感肌用のシャンプーや洗顔料に利用・・・

と、ある。

きゅうさんの畑では、
このハーブを石けん代わりに使用。

葉っぱと茎を適当にちぎり、水を含ませ、
手のひらで擦り合わせると


みるみるうちに、泡立ってくる。緑のアワだ。
心なしか、洗った後は、手が白くなったような・・・

体験に訪れる子供達も、
まるで、マジックのようにアワアワが立つ姿に、
嬌声をあげるとか。

その気持ち、ワカル、ワカル
私も同行のMさんも初めての体験で、
きゃーきゃー喜んでしまった

前出の図鑑によると、
花はサラダにしたり、ビールの泡立てに使うという。

は、きゅうさんが花びらで泡立ててみたら、白いアワになった。
確かに、ビールのアワに似ているような




多年草で、根付きやすいと聞いたので、
株を分けてもらった。
結構、根をはる植物らしい。
他の植物の領域を侵さないよう、
地面に直接ではなく、
プランターに植えてみようと思っている。

きゅうさんこと、齋藤 久さんと、昌子さんご夫妻
2日間、お世話になりました



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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:イナカ | 21:30 |
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スイカ
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秋田から
そして
山形から

相次いで
スイカが届いた

計四個

夏は
スイカと
トマトで乗り切るのが
恒例だが

山形からの
比較的小ぶりなスイカは
今夜の
集まりに持って行くことにして
ただ今移動中だ

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山形はフルーツ天国
このスイカも
甘味も
水分も
申し分なかった

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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:私のお気に入り | 16:52 |
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ピザ作り体験
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きゅうさんの畑(青森県弘前市)では
大きなビニールハウスで
ピザ作り体験をした
生地を伸ばし
好みの材料で
トッピングする

きゅうさんの畑にある
トマトや
ナス、ズッキーニなどの野菜
ブルーベリーや
桃などの果物を

ふんだんに使わせてもらえる

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立派なピザ釜で焼いたピザ
向かって左はフルーツピサ゜
同行のMさんが、カワイクトッピング
右は、野菜ピサ゜。トマトタップリのトッピングは私が担当

アツアツを食べた

味は言うまでもなく、グー(^-^)g""

特に
ピザソース代わりに
南蛮味噌を敷いたピザが
思いがけなく
大ヒットの味だった

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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:GT(グリーンツーリズム) | 16:14 |
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トマト狩り
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秋田の星雪館での


ハウスに入り
大好物のトマトを
もいだ

カンタロウ
レイカ
プチトマト

収穫物は、かあさんから、
「持って帰っていいよー〜」との声で、
有難く、いただくことに☆


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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:GT(グリーンツーリズム) | 13:15 |
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貝焼き
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津軽名物
元祖貝焼き(けぇやき)味噌が
朝ご飯に登場

味噌とネギの相性がまたいい
素朴だけど、満足感タップリ。
ご飯にかけて、2杯も平らげた

宿泊先は
きゅうさんの畑の
お母さんの
お友達の
節子さん宅だ


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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:イナカ | 07:53 |
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朝食
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ル・カルフールの
朝食

自家製焼きたてパン
特性リンゴジュース
朝から元気モリモリに

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岩木山神社を訪れた
マイナスイオンたっぷりの場所

神聖な雰囲気も十分感じられる

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午後になり
岩木山が
神社の鳥居越しに
全貌を現した

さて、
きゅうさんの畑の昌子さんが
迎えに来てくださり
きゅうさんの畑へ

弘前市ではあるが
鰺ヶ沢町がすぐ近くという
弘前のハシにあった

この時期に既に
赤いリンゴを見つけた
ちょっと小ぶりのタイプで
アメリカンビューティー というそう
花屋に出荷する
鑑賞用のリンゴだそうだ

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黄色いラズベリー畑で
摘んで食べた

普通の赤いのより
甘く
濃い味だった

同行のMさんも
大喜び

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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:イナカ | 10:28 |
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二の丸大枝垂れ
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青森県の弘前市の弘前公園にいる
二の丸大枝垂れ

樹高16メートル
樹周365センチ

植えられたのは
大正3年という古本
晴れて暑い
人はまばら

花の時は
たくさんの人々で
賑わうのだが
オフシーズンは
ゆったりと散策できるのがいい

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天守閣の上から
岩木山をのぞんだ

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お堀の蓮も
咲き出していた

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同行のMさんが
誕生日eveということで
宿泊先の
ペンション ル・カルフールに
シャンパンを
前もって
送ってくれていた

すごく嬉しい
心遣いに感謝

食事も
good

ペンションの
前の小川には
ホタルが飛び交っていた

そして
流れ星も






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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:イナカ | 14:07 |
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大きな粒のブルーベリー
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宮城県の栗原から
粒の大きな
そして
ジューシーな
ブルーベリーが
先日届いた

毎日

少しずつ
いただいている

心なしか
目がよくなったようなf^_^;

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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:私のお気に入り | 22:13 |
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