磬のぐりつり よもやま話
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束になってる紫陽花
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6月の花と言えば紫陽花
井の頭線沿線の紫陽花も
見頃になっていた

こちらは、
近所に群生している紫陽花
花束のごとく、モッコリしていた

しかし、何度となく
ブログに書いているはずだが、紫陽花は好きではない

梅雨がキライで、
紫陽花がそれを連想させるためかなと

湿度の低い
からっとした夏を
迎えたいが、
東京では、叶わぬ夢か

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星雪館のウルイで炒めもの
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先日はコシアブラやウドが届いたが
昨日は、絶品ウルイ着

星雪館の山菜はうめぇこと、うめぇこと

宮城県栗原市の「柳の目 大判揚げ」と、
4月に行った金沢で買ってきたジャコ(どちらも、冷凍している)
で、ウルイの炒めものを

味付けは、
秋田県男鹿半島の藻塩に、
しょっつる(魚醤)少々

ちなみに、油は韓国産の胡麻油

ウルイはコシアブラ同様、アク抜き処不要の、
山菜で、調理が楽なのが嬉しい


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投稿者:石田磬(いしだ・けい) | カテゴリー:- | 21:11 |
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鳥取県大山の地ビールと
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地酒

家族の土産

今夜飲も、飲も〜

今日から、6月
梅雨はキライ

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お茶漬け茶碗
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昨日は陶芸教室へ
三回分の作品が出来ていた

久しぶりに
ご飯茶碗を作った
普通のより
大きめになっていた

これなら
お茶碗茶碗に良さそう

ちなみに、あとの二つはカップ

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冷やし中華
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馴染みの中華料理やさんで、
今期初の五目冷やし中華を

うまいんです、ここのは
醤油味で、酸っぱくない

酸っぱいのが好きな向きは
酢を足せばよいというわけ


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昼間は深大寺へも。今夜は薪能が開催された

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